こんばんはじゅんGです。 今日提供してきたランチを紹介していきたいと思います(^^) まずはメイン料理です＼(^o^)／ 鶏もも肉のチリソース 切り干し大根のツナトマト煮 続きまして副菜です＼(^o^)／ エノキとセロリの梅和え 手造り豆腐 こちらは農家の方に頂…
こんばんはじゅんGです。 今日作って来たランチを紹介していきたいと思います(^^) メイン料理です。 豚ロースの塩麹焼き かに玉の野菜あんかけ 続きまして副菜です。 海老とニラのそうめんチャンプルー 手造り豆腐 今日のご飯です。 胚芽押麦ご飯 白ご飯 今…
こんばんはじゅんGです。 今日提供してきたランチを紹介していきたいと思います(^^) まずはメイン料理。 牛肉と筍のオイスターソース炒めとライスコロッケ 鮭と野菜の甘酢あん掛け 続きまして副菜。 じゃがいものグラタン 手造り豆腐 生野菜サラダ 本日のご…
こんばんはじゅんGです。 今日も勝手にランチを紹介する時間がやってきました(^^) メイン料理です。 ポークピカタ～トマトビーンズソース～ 海老とキャベツのチーズ春巻き 生野菜サラダ 副菜2品です。 切り干し大根のマヨネーズサラダ 手造り豆腐 今日のご飯…
こんばんはじゅんGです。 今日提供してきたランチを紹介していきたいと思います。 ヤンニョムチキンです。 苦手な人もいるので辛さはかなり抑えて作りました(^^) 鯖のレモン焼きです。 幽庵地にレモン汁を入れてさっぱりさせました(^^) 生野菜サラダと手造り…
こんばんはじゅんGです。 本日の社員食堂ランチを紹介していきたいと思います(^^) メイン料理です。 鰆の味噌煮コリアン風 牛肉と白菜、白滝の甘辛炒め コリアン風は味噌を少なめにしてコチジャンを入れて韓国な感じにしてます(^^) 副菜の1品です。 夏野菜の…
こんばんはじゅんGです。 今週最初の社員食堂ランチを紹介していきたいと思います。 メイン料理と副菜1品です。 鯖のカレー竜田揚げ 豚バラ肉のプルコギ風 新玉ねぎとツナの和風ポテトサラダ 和風ポテトサラダは塩コショウとだし醤油とマヨネーズで味付けし…
こんばんはじゅんGです。 今日も勝手にランチを紹介する時間がやって参りました(^^) 今日のメイン料理1品目 若鶏のバジルパン粉焼きです。 続きまして魚料理。 ブリの南蛮漬けです。 副菜2品。 ツナとブロッコリーのマカロニサラダ 手造り豆腐 今日のご飯は …
こんばんはじゅんGです。 今日も社員食堂でランチを提供してきたので勝手に紹介していきたいと思います(^^) 今日のメイン料理です。 鮭のチリソース 豚肉の棒棒鶏風 生野菜サラダです。 春菊と納豆、ひじきの白和え です。 こちらは手造り豆腐です。 今日の…
こんばんはじゅんGです。 今日は社員食堂を契約頂いて7周年のイベントをランチでさせて頂きました(^^) いきなりなんですがデザートです。 苺のパンナコッタと苺のパフェです。 こちらはメイン料理。 ローストポーク～玉ねぎのソース～ ホイル焼きアクアパッ…
こんばんはじゅんGです。 今日のランチを紹介していきます。 メイン料理です。 若鶏の塩麹唐揚げ 魚介のオイスター焼きそば お寿司屋さんの玉子焼き 以前もお話しましたが、前職がお寿司屋さんだったのでお寿司屋さんでお出ししていた玉子焼きを焼きました。…
こんばんは昨日は疲れ果ててめちゃくちゃ早く寝てしまったじゅんGです(^^) 今日から6月ですね。うちの社員食堂も本日から少しだけスタイルが変わります。半分ビュッフェな感じですかね。 じゃあ今日も張り切って勝手に料理の紹介していきます(^^) まずはメイ…
こんばんはじゅんGです。 今日はお仕事はお休みなので、現在請け負っているクライアント様のメニューの決め方、構成について書いていきたいと思います。 イレギュラーがあったりはしますが基本は、 サラダ メイン料理２品 副菜２品 カレー(ご飯物) 汁物 コー…
こんばんはじゅんGです。 今週もお疲れさまでした。早いもので5月の営業が今日で終わりました。来週からはビュッフェスタイルの社員食堂に戻ります。 早速ですが本日のランチをご紹介していきたいと思います＼(^o^)／ 料理内容です。 照り焼ききのこハンバー…
こんばんはじゅんGです。 今日もランチを作ってきたので紹介していきたいと思います(^^) 今日はThe大阪お好み焼き定食な感じです＼(^o^)／ メニュー内容です。 すじこん入り豚玉 鯖の山椒味噌煮 小松菜とエノキの梅おかか和え 手造り豆腐 生野菜サラダ たっ…
こんばんはじゅんGです(^^) 本日も僕が作ったランチを勝手に紹介する時間がやってきました。 今日はたくさんの小鉢にお料理を盛り付けるスタイルにしました(^^) 料理内容です。 長崎皿うどん タンドリーチキン ベーコンとブロッコリーの玉子炒め 手作り豆腐…
こんばんはじゅんGです＼(^o^)／ 今日も社員食堂で提供したランチを勝手に紹介する時間が来ました。 今日は節分じゃないですけど太巻きを作りました。 料理内容です。 若鶏の照り焼き〜マヨネーズソース掛け〜 野菜の天麩羅（蓮根、さつま芋、ししとう） 大…
こんばんはじゅんGです。今週も頑張っていきましょう(^^) 今日頑張って作ってきたランチです。 メニュー内容は 鮭ときのこのホイル焼き 新じゃがのコロッケ〜トマトソース〜 筑前煮 手作り豆腐〜旨出汁し掛け〜 生野菜サラダ わかめと玉子の春雨スープ バタ…
こんばんはじゅんGです。 今日も日曜日で社員食堂はお休みなのである日のメニューを勝手に紹介します。 この日は中華多めでした(^^) メニュー内容は イカとスナップえんどうの天麩羅 揚げ餃子の中華きのこ餡掛け 手作り豆腐の麻婆ソース 鮭と春キャベツの豆…
こんばんはじゅんGです(^^) 今日はお休みなので、以前に提供したランチを紹介していきたいと思います。 デミグラス煮込みハンバーグ 真鱈の玄米フレーク揚げ～タルタルソース～ スパゲティナポリタン ブロッコリーのオープンオムレツ 手造り豆腐ツナ醤油ごま…
こんばんはじゅんGです。 今日も勝手にランチを紹介していきたいと思います(^^) 今日の献立です。 豚ロースの香り焼き 魚介と彩り野菜の麻婆春雨 スナップエンドウとしめじの白和え 手造り豆腐～冷たいゴマだれで～ 生野菜サラダ ベーコンとひよこ豆のカレー…
本日の社員食堂ランチです。 今日の献立は キャベツとスナップえんどうのボロネーゼ イカ入りねぎ焼き 桜えびのだし巻き玉子 色々野菜の揚げ浸し 手作り豆腐〜冷たいゴマダレで〜 生野菜サラダ ベーコンとひよこ豆のカレー グリンピースと新じゃがの冷製スー…
こんばんはじゅんGです(^^) 今日も社員食堂ランチ作ってきたので勝手に紹介します＼(^o^)／ 料理内容です。 とん平焼き 鰤のグリル〜甘辛きのこソース〜 ひじきと大豆の煮物 手作り豆腐ネギポン酢 生野菜サラダ チキンと法蓮草のカレー あおさと葱の味噌汁 …
本日も社員さんの為に、ランチを作らさせていただきました(^^) 今日の献立は イタリアンチキンロール 鯖と大根の煮物 手作り豆腐のきのこ黒胡椒餡掛け 白身魚の南蛮漬け 生野菜サラダ ビーンズドライカレー あおさのお味噌汁 雑穀ごはん 以上です(^^) チキン…
今週最初のうちの社員食堂ランチご紹介します＼(^o^)／ 今日の献立は ３種の野菜の豚バラ巻き 鮭のオニオンパン粉焼き 新じゃがを使った塩肉じゃが 手作り豆腐 生野菜サラダ チキンときのこのカレー 雑穀ごはん メインのお皿に付け合せで 茄子の柚子味噌田楽…
今日も仕事はお休みなのである日のランチメニューを紹介させてもらいます(^^) この日は韓国料理中心です(^^) 料理内容は チーズダッカルビ 野菜たっぷりのチヂミ 魚介と糸こんにゃくのチャプチェ 手作り豆腐のスンドゥブ風 生野菜サラダ ３種類のナムルと白…
せっかくの休みなのにあいにくの雨ですね。 不要不急の外出はできない時期ですがよけいに気分が下がりますね⤵⤵ 今日は雨予報と知ってできないと思っていたので、昨日仕事から帰って来てから家族でおうち焼き肉しました(^^) うちには庭がないのですが、屋上に…
今日の社員食堂ランチメニューです。 バターロールのフィッシュサンド中心のメニューにしてみました＼(^o^)／ 料理内容は 真鱈のフライのタルタルフィッシュバーガー スパイシーチキン フライドポテト 切り干し大根のアジアンマリネ ベーコンと玉葱、うすい…
本日の社員食堂ランチです＼(^o^)／ 本日のメニュー内容は 若鶏の幽庵焼き 〜柚子胡椒風味〜 れんこんのきんぴら オランダ豆と人参、ツナのしりしり 赤魚の生姜煮 手作り豆腐〜シンプルに生姜醤油で〜 生野菜サラダ ソーセージとコーンのカレー わかめと薄揚…
本日の社員食堂ランチです＼(^o^)／ 今日は若干中華料理多い目です(^^) 料理内容は ふわふわ卵の海老のチリソース乗せ 豚肉と小松菜、キャベツのとろみ塩ダレ炒め ハムと胡瓜の中華春雨サラダ 手作り豆腐〜シンプルに生姜醤油で〜 生野菜サラダ ソーセージと…
